Menu Zamknij

Śniadanie bez chleba

Przeczytaj w: 4 min
5
(3)

Nie każdemu służy chleb. Od dłuższego czasu szukałam alternatywnych sposobów na życie bez kanapek. Zauważyłam, że zawsze, gdy odstawiałam pieczywo, czułam się lepiej. Nie twierdzę, że każdy powinien odstawić chleb i że każdy bez niego będzie czuł się lepiej. Jednak to świetnie się sprawdziło w naszej rodzinie. Oto pomysły na śniadanie bez chleba. Od razu zaznaczę, że wpis będzie wiele razy aktualizowany w miarę rozwoju mojej bezchlebowej pomysłowości. 

Treściwy koktajl to śniadanie bez chleba

Koktajl to szybki i prosty sposób na śniadanie bez chleba. Jednak jest jeden minus, gdy macie dzieci – polecam go robić, gdy już wstaną z łóżka i się obudzą z uwagi na hałas. Koktajl wymaga też zainwestowania w blender dobrej jakości (szczególnie, jeśli tak jak ja używacie sporo mrożonych produktów). Poniżej dwa moje ulubione śniadaniowe koktajle.

Śniadaniowy koktajl truskawkowo - bananowy

Ten koktajl robię na śniadanie zdecydowanie najczęściej, wszyscy go w domu uwielbiamy. Jest prosty i szybki, nie wymaga wymyślnych składników, a na dodatek można go zrobić “na oko” i przyznam szczerze, że tak zwykle jest u mnie.

Składniki (2 porcje):

  • 1 spory banan (może być mrożony)
  • dwie duże garści truskawek
  • 4 łyżki jogurtu greckiego lub naturalnego, raczej gęstego
  • mleko na oko (około szklanki, jeśli lubimy gęstsze koktajle)
  • płatki owsiane 6 łyżek
  • siemię lniane 2 łyżki
  • pół łyżki miodu (niekoniecznie, jeśli mamy słodkie banany).

Przygotowanie:

W blenderze miksujemy wszystkie składniki.

Alternatywy dla stosowanych produktów:

  • zamiast truskawek maliny, owoce jagodowe, borówki – sezonowo lub po prostu mrożone
  • alternatywa dla mleka krowiego to mleko roślinne (polecam np. migdałowe lub ryżowe)
  • zamiast jogurtu zwykłego – jogurt roślinny
  • dla bezglutenowców – bezglutenowe płatki owsiane lub inne, np. ryżowe, możesz też zamienić na orzechy.
Koktajl jako śniadanie dla Ciebie

Koktajl bananowy z zieleniną na śniadanie bez chleba

Pyszna i sycąca propozycja na śniadanie bez chleba dla każdego, kto chce wprowadzić do swojego menu więcej zielonych warzyw. Nawiasem mówiąc, każdy powinien chcieć biorąc pod uwagę ich właściwości.

Składniki (2 porcje):

  •  1 spory banan (może być mrożony)
  • co najmniej trzy garści świeżego szpinaku / świeżego jarmużu lub 4 – 5 brykietów mrożonych
  • 4 łyżki jogurtu greckiego lub naturalnego, raczej gęstego
  • mleko na oko (około szklanki, jeśli lubimy gęstsze koktajle)
  • twaróg półtłusty 1/4 kostki
  • płatki migdałów 2 łyżki
  • siemię lniane 1 łyżka
  • jako dodatek kilka listków mięty, łyżeczka soku z cytryny.

Przygotowanie:

W blenderze miksujemy wszystkie składniki.

Alternatywy dla stosowanych produktów:

  • zamiast świeżego szpinaku lub jarmużu – mrożony, 
  • alternatywa dla mleka krowiego to mleko roślinne (polecam np. migdałowe lub ryżowe)
  • zamiast jogurtu zwykłego – jogurt roślinny
Zielony koktajl śniadaniowy pyszny i zdrowy

Przepis na pyszną owsiankę

Owsiankę uwielbiam od dziecka. Moje dzieci mają to po mnie. Zdecydowanie to jedno z naszych ulubionych śniadań o każdej porze roku. Przez wiele lat dopracowałam optymalne dla naszej rodziny proporcje. Do przygotowania owsianki używam od wielu, wielu lat specjalnego garnka do mleka  Tak mi jest wygodniej, szybciej i nic się nie przypala. Polecam serdecznie! Z poniższego przepisu stworzycie gęstą owsiankę. Jeśli wolicie bardziej płynną, dajemy więcej mleka i mniej nasion chia / siemienia lnianego.

Składniki (3 porcje – 1 dorosła i dwie dziecięce):

  • 0,5 litra mleka
  • 8 łyżek płatków owsianych
  • 2 łyżki nasion chia / siemienia lnianego
  • 2 banany
  • suszona żurawina – garść
  • pestki słonecznika – 2 łyżki

Przygotowanie:

W garnku umieszczamy mleko, płatki owsiane i nasiona chia / siemię lniane. Mieszamy. Zostawiamy na niewielkim ogniu na około 7 – 10 minut, po tym czasie zestawiamy z ognia. Odstawiamy do “napęcznienia” przez około 5 minut.

Przekładamy do misek, dekorujemy pokrojonymi bananami, żurawiną i pestkami słonecznika.

 

BetterMe: taką owsiankę śmiało możesz przygotować dzień wcześniej wieczorem i przełożyć do szklanego pojemnika żaroodpornego. Potem rano tylko wyjmujesz go z lodówki i dodajesz banany, żurawinę oraz pestki słonecznika.

Przepis na pyszną owsiankę na śniadanko

Awokado, jajka i pomidor - proste śniadanie

Ten przepis to w zasadzie nie przepis, tylko spis produktów, które układasz na swoim talerzu i z ochotą zjadasz. Śniadanie bez chleba bardzo sycące na długo.

Składniki (2 porcje):

  • 1 dojrzałe awokado
  • 4 jajka
  • 12 pomidorków koktajlowych lub 2 pomidory

Przygotowanie:

Jajka gotujemy na twardo (lub na miękko albo w koszulkach, jak kto lubi). Kroimy je na ćwiartki, układamy na talerzu. Awokado myjemy, przekrawamy na pół i usuwamy pestkę. Usuwamy skórkę, a miąższ kroimy w paski i układamy na talerzu. Pomidorki koktajlowe myjemy i układamy na talerzu, a pomidor kroimy w ćwiartki.

BetterMe: Jajka śmiało możemy ugotować wieczorem. Dla osób bardzo zabieganych – tak samo możemy wieczorem pokroić awokado i pomidora, jednak wiadomo – im mniej czasu mija od przekrojenia warzywa czy owocu, tym lepiej. Pokrojowe wcześniej awokado możemy skropić odrobiną soku z cytryny, aby nie ściemniało. Jeśli przygotowuję to śniadanie wieczorem, wszystko umieszczam w szklanych pojemnikach.

Awokado na śniadanie z jajkiem
Pomysły na śniadanie bez chleba

Oceń post:

Średnia ocena 5 / 5. Liczba ocen: 3

Bądź pierwszy i oceń post!

Jeśli post Ci się spodobał...

Obserwuj nas w social media!


Przykro nam, że post okazał się nieprzydatny.

Pomóż nam go ulepszyć!

Powiedz nam, jak możemy ulepszyć ten post?

3 Komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *